今週のふれあい朝市は、葉物野菜と大根が少なくなってきて、代わりにジャガイモが新たに出品されていました。銘柄は「とうや」で、中は黄色く、なめらかな食感だそうです。

そろそろ夏野菜との入れ替わりになってくるので、一時的に野菜の出品数が減ることもあります。また、季節だけでなく天候不順にも対応しなければなりません。４人スタッフのお母さま方は、ストックのできる野菜を利用して出品する種類や量を調整しています。さすがの今年で３７年目の朝市です。