新年最初の朝市の様子です。昨年は野菜の出品数がかなり減っていましたので心配でしたが、大根などの根菜類の出品が増えてきて、ひと安心といったところです。

大根をよく見ると、長さが短くてズングリした形をしています。品種をスタッフのお母さまに聴くと、『三太郎』という品種で、辛みが少なく煮物によく合うそうです。ジャガイモの品種が多いことは知っていましたが、大根もかなりの品種があるそうで、品種選びで悩むそうです。

今年は安定した天候にめぐまれて、野菜の出品数が順調に増えてくれることを祈ります。スタッフの皆さま、今年もよろしくお願いいたします。