１５日午前中、安城市歴史博物館で開催中の特別展、『地震と災難 －宝永地震から三河地震まで－』の関連イベントとして、「災害時に役立つ防災クッキング」を安城防災ネットの一員として開催しました。

この日は「パッククッキング」として、耐熱性のポリ袋を活用し、袋に食材を入れて湯せんで調理を行いました。１７人の申し込みがあり、ご家族で参加の方も。メニューは御飯、肉じゃが、蒸しケーキ。皆さんとても熱心で、メモを取りながら調理をされている方もいらっしゃいました。

肝心のお味の方は、「想像よりもおいしい」と皆さんから好評をいただき、「自宅でも試してみたい」とのうれしいご意見もいただきました。

調理時間の合間には、大規模災害時での重要度を増している簡易トイレの使い方について講座を行い、参加された皆さまも災害時・避難時の生活に欠かせない知識や物資の重要性を改めて認識されていました。

１４日午後７時より、高棚町公民館において、高棚薬師寺の八日薬師縁日の余興公演の慰労会が開催されました。約５０名ほどの関係者の皆さまにお集まりいただき、和気あいあいとした中で、食事とおしゃべりを楽しみました。

４年に１度、余興公演の当番が町のブロック（組）に回って来るのですが、役者だけでなく、それを支えるスタッフの皆さまのおかげで公演が成り立っています。次回４年後の公演では、どのようなテーマで芝居を行うのか、楽しみにしていたいと思います。

２日前に投稿した舗装の損傷個所です。位置図と状況写真をまとめた資料を維持管理課へ速やかに届けた結果、もう補修が完了していました。応急措置とはいえ、迅速な対応をしていただきありがとうございます。

以前にも紹介したフルーツ『フェイジョア』。町内の知人に写真を見せたところ、「この実なら、庭の木に沢山できていて収穫しているから、今から持ってくる」とのこと。おそらく違う木の実だろうと思っていたら、ちゃんとフェイジョアでした。何年も前から収穫していたとのこと。身近な所で収穫されていて驚きです。

前回食べた際には実が硬めで酸味があったのですが、追熟させて表皮にシワが出てきたり、つまんで柔らかさを感じる程度が本来の食べごろとのことです。

実際にいただいたのが２週間以上前で、追熟させて既に食べ終わっています。もう少し可食部が多いと有難いと思うのは贅沢ですね。

寒さが増すに従い、野菜の出品数も増えてうれしい限りです。それでもお客は、なかなか目当ての野菜を入手できないことも。こればかりは運まかせです。

開場前、スタッフのお母さま方のおしゃべりの話題は『野菜の品種』で、様々な品種やその改良種が出てきて、何を選んだら良いのかが話題になっていました。皆さんは１年を通して作付けする野菜の育て方について、経験や勘だけでなく、ノートにデータとして蓄積していたりもします。新しい品種への挑戦を続けていますし、情報共有もされています。さすが３６年続く朝市とスタッフの皆さまです。